Unbestreitbar ist die beliebteste in unserem Fryhouse die ungarische, würzige Gulaschfischsuppe „Halaszle„. Sie fesselt nicht nur Menschen, die skeptisch gegenüber Fischsuppe sind, sondern hilft auch, die Abneigung gegen Fisch im Allgemeinen zu überwinden, ideal für und nach einer erfahrenen Party.
Eine andere Suppe, die es wert ist, empfohlen zu werden, viel delikater und gleichzeitig mit einem unverwechselbaren Geschmack, ist „Tintenfischkuttel“, gewürzt mit Majoran, gekocht in Fischbrühe mit in Streifen geschnittenem Tintenfisch.

Das Fleisch des Fisches ist besonders empfindlich, um fest und lecker zu sein, muss es gekonnt gehandhabt werden. Gegrillter Fisch wird über einem lebenden Feuer mit trockenem Weißwein in Brand gesetzt. Dies ist unsere Antwort auf das wachsende Interesse an fettfreien Gerichten.

Feines und saftiges Fleisch ist die Definition unserer Version von ofengekochtem Fisch. Sie werden nicht in den sprichwörtlichen „Chip“ eingebrannt. Jeder Fisch wird im richtigen Verhältnis in Salzlake gehärtet. Der Fisch wird dann mit einer Gewürzmischung gewürzt und im Kombidampfer gekocht. Perfekt für alle, die auch im Urlaub eine Diät einhalten möchten.

Traditionell so genannt Fischkadaver werden kopflos oder in Form von Glocken verkauft. Wir verwenden keine Kuchen oder dicken Überzüge zum Braten. Jeder Fisch wird fein mit einer einzigartigen Getreidemischung bestreut. Unser Angebot umfasst sowohl saisonale Fische direkt aus der Ostsee wie Steinbutt, Flunder und Hering als auch Fische aus anderen Gewässern wie Kergulena, Antar oder Heilbutt.

Traditionell gebratener Fisch in Form von Filets, wird jeder Fisch leicht mit einer einzigartigen Getreidemischung bestreut. In unserem Angebot finden Sie einige der besten verfügbaren Fische, die Sie kaufen können. Am beliebtesten ist „Kabeljaufilet“, Filets aus der Arktis „Antara“ sind jedoch ebenso außergewöhnlich.

Für anspruchsvolle Erlebnissuchende empfehlen wir Butter gebratenen Fisch. Das Angebot an gebratenem Fisch umfasst sowohl gebratenen Fisch als auch Fischfilets. Wie bei traditionell gebratenem Fisch werden sie sanft mit einer einzigartigen Getreidemischung bestreut. Wir verwenden keine Kuchen oder dicken Überzüge, um sie zuzubereiten.

Unter den einzigartigen Rezepten Westpommerns, die in direktem Zusammenhang mit unserer Region stehen, gibt es zwei Gerichte, die seit Beginn unseres Bestehens in Niechorze serviert werden. Wir präsentieren „Knödel mit Kabeljau und Lachs“ und „Fischkohlröllchen“ mit Fischfüllung, gebratenem Gemüse und Gewürzen bester Qualität.

Als Reaktion auf das wachsende Interesse an Fisch in Saucen und gebackenem Fisch haben wir neue Artikel in unser Angebot aufgenommen. Dies sind ofengebackenes Kabeljaufilet in Pfifferlingsauce und ofengebackenes Kabeljaufilet, das mit frisch geriebenen Parmesanflocken bestreut ist.

Seit fast fünfzig Jahren wird unser Angebot von einem Gericht dominiert, das bei einer Hochzeit so oft wie Wodka serviert wird. Unsere Lachssnacks sind frisches Lachsfleisch , das täglich aus Kołobrzeg geliefert und nach einzigartigen Rezepten gewürzt wird.